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Le 23 juin 2017, un ensemble représentatif des métiers du service en salle ont proposé une nouvelle définition du service « à la française » qui a été depuis signée par plusieurs centaines de professionnels de la restauration. Les représentants des professionnels...

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Tag(s) : #Ecoles, #Formation, #Servir à table, #Un monde de Protocole !, #arts de la table

Je réalise que je n'ai pas pris de le temps de chroniquer le formidable livre de mon ami Philippe Lichtfus : Ne dites pas "Bon appétit" dites... Mille excuses donc pour ce manquement absolument déplacé ! D'abord permettez moi de présenter Philippe Lichtfus...

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Tag(s) : #Un monde de Protocole !, #Voeux, #savoir-vivre, #Usages, #Politesse, #Ecoles, #La bibliothèque idéale du protocole, #Philippe Lichtfus

Il n’y a pas de hasard dans la vie ; c’est ce qui caractérise cette belle rencontre entre deux femmes, Anne DEBARD (Fondatrice et Présidente de EAF – Etiquette à la Française et CEO de AD Excellence) et Jeanne VITO (Fondatrice et CEO de PRAECELLENTIA)....

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Tag(s) : #Un monde de Protocole !, #Servir à table, #arts de la table, #Bonnes manières, #Diplomatie, #etiquette, #Ecoles

Ce lundi, rencontre avec Philippe Lichtfus, talentueux créateur de la SAVEMIUS ACADEMY d'une école consacrée au Protocole et aux bonnes manières et installée à Bruxelles et à Paris. Quel est votre parcours personnel et professionnel ? Depuis très jeune,...

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Tag(s) : #Un monde de Protocole !, #protocole, #Usages, #Ecoles, #Savemius Academy, #Philippe Lichtfus